Maria Alvarez's Gemälde sind hauptsächlich figurativ und lassen sich vor allem von der sie umgebenden Natur inspirieren. Ihre Leinwände beziehen sich auf das Leben und die Welt, die von Seelen und Landschaften geteilt wird, in einer ewigen Suche nach dem lebenswichtigen Gleichgewicht. Ihre Werke, geprägt von einem Hauch Metaphysik und Surrealismus, schaffen durch ihren Pinselstrich und die kompositorische Schlichtheit einen eigenen Raum. Sie verwendet Acryl auf Leinwand und erzielt durch ihre Farbgebung ein tonales Gleichgewicht, das sehr charakteristisch für ihre Arbeiten ist.